|
|
Pasteitjes Met Hongaarse Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui * 100 gr champignons * 50 gr worteltjes * 4 pasteibakjes * 2 el olie * 1 knoflookteentje * 1 theel. paprikapoeder * 1 theel. tomatenpuree * 1/8 l slagroom * zout * peper * 1/2 el gesnipperde peterselie
Voorbereiding:
Snipper de ui.Maak de champignons schoon en halveer ze.Snij de worteltjes in plakjes van 1/2 cm.Knijp de knoflook uit.Verwarm de oven voor op 180 gr C.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en zet intussende pasteibakjes in de oven (5 minuten).Roerbak de ui en de knoflook.Voeg de worteltjes en de champignons toe en roerbak ca 2 minuten.Roer de paprikapoeder,tomatenpuree en de slagroom erdoor.Breng op smaak met zout en peper en laat het geheel even goed doorwarmen.
Vul de pasteitjes met dit pittige voorgerecht.
Bestrooi met peterselie en zet de dekseltjes erop.
|
|
|